急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，通常是由于进食了被细菌、病毒污染的食物，或者食用了生冷、刺激性食物等引起的。一般来说，起病较急，在数小时至24小时内发病。
病因是什么
感染因素： 细菌感染是常见原因，比如沙门菌属、大肠杆菌等，食用被这些细菌污染的食物后，容易引发急性肠胃炎。病毒感染也较为多见，像轮状病毒、诺如病毒等，可通过粪 - 口途径传播，在学校、幼儿园等人群密集场所容易引起暴发流行。非感染因素： 食用过于辛辣、油腻的食物，会刺激胃肠黏膜，导致胃肠功能紊乱，引发急性肠胃炎。大量饮酒也可能损伤胃肠黏膜，引起炎症反应。另外，腹部受凉等也可能诱发急性肠胃炎，使胃肠蠕动加快，出现腹痛、腹泻等症状。
有哪些症状表现
腹痛： 多表现为上腹部、脐周等部位的疼痛，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛或绞痛。比如细菌感染引起的急性肠胃炎，腹痛可能较为明显，呈阵发性发作。腹泻： 患者大便次数增多，每日可达数次至十余次，大便性状多为稀便、水样便，严重时可能出现黏液便或脓血便。如果是病毒感染导致的急性肠胃炎，腹泻往往比较频繁。恶心呕吐： 多数患者会出现恶心症状，随后可能发生呕吐，呕吐物多为胃内容物，严重时可吐出胆汁。比如食用了不洁食物后，很快就会出现恶心呕吐的情况。
如何治疗与缓解
一般治疗： 患者要注意休息，避免劳累。同时要适当补充水分，防止脱水，可以饮用淡盐水或口服补液盐。饮食上要暂时进食清淡、易消化的食物，如小米粥、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，让胃肠得到休息。药物治疗： 如果是细菌感染引起的急性肠胃炎，可根据病情在医生指导下使用抗生素，如诺氟沙星等，但儿童、孕妇等特殊人群使用需谨慎。对于腹泻严重的患者，可使用蒙脱石散等止泻药物，起到吸附肠道内毒素和保护肠道黏膜的作用。如果出现腹痛症状，可使用颠茄片等药物缓解胃肠道痉挛，但也要遵医嘱使用。