高血压高血脂患者在饮食上有很多需要注意的,比如每天应保证摄入足够的蔬果。对于高血压患者,每天蔬菜摄入量最好达到300~500克,水果200~300克。而高血脂患者可以多吃富含膳食纤维的食物。
蔬果选择:
蔬菜方面: 像芹菜就是很好的选择,它含有丰富的钾元素等,有助于辅助降低血压。还有西兰花,富含维生素和膳食纤维,对血脂的控制也有帮助。菠菜也是不错的,它含有多种营养成分,能为身体提供营养且对血压血脂有一定益处。水果方面: 苹果富含果胶等,能帮助降低胆固醇。香蕉含有钾,可辅助调节血压。山楂有一定的降脂作用,不过要注意适量食用,因为山楂偏酸,吃多了可能会刺激肠胃。
主食选择:
全谷物主食: 燕麦是个好东西,它富含膳食纤维和β - 葡聚糖,能降低胆固醇。玉米也是很好的全谷物,含有丰富的亚油酸等,有助于降低血脂。相比精制米面,全谷物主食更适合高血压高血脂患者。比如每天可以安排一半的主食为全谷物,像把白米饭换成燕麦饭或者玉米饭等。杂豆类主食: 红豆、绿豆等杂豆也是不错的选择。它们富含蛋白质和膳食纤维,升糖指数相对较低。煮成豆粥或者搭配其他食材做成主食,既可以增加饱腹感,又能对血压血脂起到良好的调节作用。
蛋白质来源:
优质蛋白鱼类: 深海鱼是很好的蛋白质来源,比如三文鱼,它富含Omega - 3脂肪酸,有助于降低血脂。金枪鱼也是不错的选择,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。每周可以吃2~3次深海鱼,每次的量大概在100~150克左右。低脂奶制品: 低脂牛奶、低脂酸奶都是很好的蛋白质补充来源。低脂牛奶每100毫升的脂肪含量较低,富含钙等营养成分。低脂酸奶在补充蛋白质的同时,其中的益生菌还有助于肠道健康,对血脂血压的调节也有间接好处。
