一般来说，绿茶去肝火的效果较好。绿茶中含有丰富的茶多酚、咖啡因等，具有清热解毒、消暑止渴、消食化痰、清心除烦、降火明目等功效，有助于缓解肝火旺盛引起的目赤肿痛、口苦咽干、心烦易怒等症状。
此外，以下几种茶也具有一定的去肝火作用：
1.菊花茶：菊花茶具有清热解毒、清肝明目的功效，适合肝火旺盛、用眼过度的人群饮用。
2.金银花茶：金银花茶具有清热解毒、疏散风热的功效，可用于治疗外感风热、温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等症，对肝火旺盛引起的口干、口苦、咽痛等症状有一定的缓解作用。
3.决明子茶：决明子茶具有清热明目、润肠通便的功效，可用于治疗目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结等症，对肝火旺盛引起的目赤肿痛、大便秘结等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，茶并不能完全替代药物，如果肝火旺盛的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，饮茶时应注意适量，避免过量饮用，以免引起胃部不适。