老年人晚上睡不着且睡眠时间相对缩短、睡眠结构变化，可通过饮食调理、运动、药物治疗等办法改善和治疗。具体如下：
一、药物治疗：
1.安神补脑液：具有生精补髓、益气养血、强脑安神的功效，可用于改善失眠等症状。
2.酒石酸唑吡坦：适用于严重睡眠障碍的短期治疗。
3.扎来普隆：可用于入睡困难的失眠症的短期治疗。
4.佐匹克隆：能改善睡眠状况。
二、运动辅助：
1.适当旅游：帮助舒缓心理压力，进而改善睡眠质量。
2.白天运动锻炼：通过体力付出，促使晚上疲倦而能睡好。
三、饮食调理：
1.多食用食物：如核桃可补脑益智；桂圆能补心脾、益气血；芝麻有补肝肾、润五脏的作用；碧根果可滋补大脑；红枣有养血安神之效；西洋参能补气养阴。
2.睡前喝热牛奶：有助于改善老年人睡眠。
四、营造舒适睡眠环境：
1.晚上控制饮水和饮食量，避免过度饱食。
2.睡前泡脚，营造安静且光线黑暗的环境。
老年人晚上睡不着的注意事项：
1.避免因服用安眠药后上厕所时摔倒。
2.情况严重时应及时就医，积极配合治疗。建议患者严格遵循医嘱，在神经内科及心理科医生指导下进行药物治疗。
总结提示：老年人睡眠问题可通过多种方式解决，包括药物、运动、饮食及环境营造等，同时要注意相关事项，必要时及时就医。需根据具体情况选择合适方法。