胰腺肿瘤临床表现因肿瘤类型等因素有所不同。胰腺肿瘤包括胰腺良性肿瘤和恶性肿瘤，其中胰腺恶性肿瘤也就是胰腺癌较为常见，胰腺癌早期可能没有明显症状，随着病情进展，可能出现腹痛，约90%患者有腹痛，且夜间和仰卧时加重，俯卧、弯腰时可减轻；还可能有黄疸，一般是进行性加重的，皮肤、巩膜发黄，小便颜色变深，大便颜色变浅；体重减轻也比较常见，短期内体重可明显下降10%以上，还可能伴有食欲不振、乏力等表现。
局部症状表现
腹痛表现： 胰腺肿瘤引起的腹痛位置多在上腹部，疼痛性质多样，可为隐痛、胀痛、钻痛等。比如胰腺癌患者，腹痛可向腰背部放射，仰卧位时疼痛加剧，前倾位或屈膝侧卧位时疼痛可有所缓解。腹部肿块： 当胰腺肿瘤生长到一定大小，在腹部可能摸到肿块。比如胰头癌患者，可在上腹部触及肿块，质地坚硬，表面不光滑，活动度差。
全身症状表现
消瘦表现： 胰腺肿瘤患者往往会出现明显消瘦，这是因为肿瘤消耗身体能量，且患者消化吸收功能受到影响。一般在几个月内体重可下降10kg甚至更多，身体变得虚弱。发热表现： 部分胰腺肿瘤患者会有发热症状，多为低热，体温一般在37.5℃~38℃左右，这可能与肿瘤坏死物质吸收有关。但如果是胰腺肿瘤合并感染，体温可能会更高，可达39℃以上。
其他伴随症状
黄疸相关： 胰头癌容易压迫胆总管，导致梗阻性黄疸，除了皮肤巩膜黄染外，还可能出现皮肤瘙痒，这是因为血液中胆红素升高刺激皮肤神经末梢引起的。消化道症状： 胰腺肿瘤会影响消化液的分泌，导致患者出现消化不良、恶心、呕吐等症状。比如胰腺癌患者可能频繁出现恶心，呕吐物多为胃内容物，还可能伴有腹泻，大便次数增多，且大便不成形。