一氧化碳中毒的症状因中毒程度不同而有所差异。轻度中毒时，患者可能会有头晕、头痛、恶心、呕吐等表现，一般脱离中毒环境，吸入新鲜空气后，症状能较快缓解。
轻度中毒症状表现
头痛头晕： 患者会感觉头部昏沉、疼痛，同时伴有头晕目眩的情况，就像头部被重物压迫一样，不过一般通过休息能有所减轻。恶心呕吐： 轻度中毒时，胃肠道受到一定影响，会出现恶心的感觉，严重些就会呕吐，呕吐物多为胃内的容物。
中度中毒症状表现
皮肤黏膜改变： 中毒者的皮肤会呈现出樱桃红色，这是因为一氧化碳与血红蛋白结合后，血液呈现特殊的颜色。意识障碍： 患者会出现嗜睡的情况，对外界的刺激有一定的反应，但反应比较迟钝，比如叫他名字能有回应，但可能不太清楚。
重度中毒症状表现
昏迷： 重度中毒时，患者会陷入深度昏迷状态，对外界的任何刺激几乎都没有反应。呼吸循环衰竭： 可能会出现呼吸急促、心跳加快等情况，严重时会导致呼吸、心跳骤停，危及生命。而且重度中毒的患者即使被抢救过来，也可能会留下严重的后遗症，如神经系统损伤等。如果怀疑发生了一氧化碳中毒，应立即将患者转移到通风良好的地方，及时拨打急救电话，尽快进行高压氧等治疗，以减少中毒对身体的损害。