牛奶不能和以下食物同吃：
1.巧克力：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成草酸钙，影响钙的吸收。
2.果汁：果汁属于酸性饮料，会使牛奶中的蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。
3.糖：牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，在高温下，牛奶中的赖氨酸会与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。
4.韭菜：牛奶中含有丰富的蛋白质，而韭菜中含有草酸，两者同食会结合形成不易被人体吸收的草酸钙，影响营养物质的吸收。
5.药物：牛奶会在药物表面形成一层覆盖膜，使药物难以被胃肠道吸收，影响药效。
需要注意的是，每个人的体质不同，对食物的反应也会有所差异。如果在食用牛奶或其他食物后出现不适症状，应及时就医。同时，对于乳糖不耐受的人群，应选择低乳糖或无乳糖的牛奶，或在医生的指导下饮用牛奶。