晚上通常可以喝银耳汤，但需适量，以免肠胃负担过重导致身体不适。银耳汤在日常饮食中营养价值颇高，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维等。适量食用在诸多方面有益处：
一、清热养胃，能帮助调理胃部状态；
二、改善肤质，对肌肤有一定的滋养效果；
三、补充营养，为身体提供所需养分。
晚上喝银耳汤通常也有好处，比如有助于睡眠、让人身体放松等。然而，要注意适量，不然可能不利于消化而产生不良影响。此外，患者晚上进食后宜适当进行身体锻炼，做些轻度运动，这有利于晚餐的消化，促进身体新陈代谢，从而能使食物更好地发挥功效，有益于身心健康。同时，患者还可适量食用一些水果蔬菜等清淡食物，要尽可能避免食用过于辛辣、寒凉等刺激性食物，以免对身体健康造成不利影响。
总之，晚上喝银耳汤有一定益处，但要把握好量，同时配合适当运动和合理饮食，以维护身体健康。