头发出油厉害可通过饮食调节、服用药物、按摩等方式改善。具体如下：
一、生活调节：头发出油严重时，平时应避免食用甜食、油炸油煎食品，因为这些食物容易刺激皮脂腺分泌更多油脂。同时，咖啡、浓茶等饮品也尽量少喝。此外，还要保证充足睡眠，避免熬夜，良好的睡眠有助于维持身体正常的新陈代谢，从而减少头发出油。
二、服用药物：如果头发出油厉害且一般调节方式效果不佳，可在医生指导下服用异维A酸软胶囊、达英等药物进行治疗。
三、按摩：适当对头皮进行按摩，能够促进头部皮脂腺的通畅，进而达到减少头皮油脂分泌的效果。
头发出油厉害的原因主要是皮肤属于油性肤质或头皮部位的皮脂腺分泌过于旺盛所导致的症状。
总之，对于头发出油厉害的情况，可以综合采取上述多种方法进行改善和调节。