甜角具有清凉解暑、开胃健脾、防病保健等功效，但其禁忌人群为三高和胃酸过多者。
一、清凉解暑：甜角可直接口含，能起到清凉、解暑、生津的作用，尤其适合夏天，可有效预防中暑。在炎热的夏季，人们常常会感到燥热难耐，此时食用甜角，能让人口舌生津，带来清凉之感，从而缓解暑热带来的不适。
二、开胃健脾：甜角能开胃健脾，助力消化，孕妇适当食用还能缓解妊娠期的一些不良反应。其独特的味道和成分可以刺激食欲，增进肠胃蠕动，对于改善消化功能有一定帮助。孕妇在孕期可能会出现食欲不振等情况，适量吃些甜角能在一定程度上改善这种状况。
三、防病保健：甜角不仅能直接食用，还有一定药用价值，可防止腹泻、气胀、麻痹、坏血病等，能杀灭人体寄生虫。它所具备的这些特性，使其对人体健康起到了积极的维护作用。
此外，适当食用甜角对头发和脑部也有一定益处。不过，由于甜角中含有大量糖精成分，所以三高病人不适宜食用；且甜角味道酸甜，会刺激胃部分泌过多胃酸，故而胃酸过多人群也不适合吃。
总之，甜角虽有诸多功效，但食用时需注意自身身体状况，避免因不适合食用而带来不良影响。