杏子具有多种功效与作用，主要包括以下这些：
一、杏子富含多种维生素，如维生素C、维生素A、维生素B以及胡萝卜素等。其中的维生素具有抗氧化的作用，能够促进铁质吸收，进而可以延缓衰老，起到美容养颜的效果，同时还能改善视力，对防治夜盲症很有帮助。
二、杏子含有丰富的不饱和脂肪酸，能在一定程度上降低血脂，有利于改善心血管疾病。
三、杏子中富含膳食纤维和水分，这能有效地起到润肠通便的作用。
四、杏子性温和，且入肺经，具有润肺止咳的功效。
五、杏子富含有机酸，其口感偏酸，能够起到生津的效果，从而增进食欲。
总之，杏子的这些功效与作用使其成为一种对人体较为有益的水果。但食用时也需注意适量，避免因过量食用带来不良影响。