手上长骨刺的治疗方法主要有物理治疗、药物治疗、康复训练以及手术治疗，具体哪种是最佳治疗方法需依据病情而定，不存在绝对的最佳方式。
一、物理疗法：
1.冷热敷：可减轻疼痛和炎症，根据具体情况选择冷敷或热敷。
2.理疗：利用各种物理因子，如电疗、光疗等，促进组织修复。
3.按摩：能缓解疼痛，改善局部血液循环。
二、药物治疗：
1.非甾体抗炎药如布洛芬等，能有效缓解疼痛和减轻炎症反应。
2.局部药膏或贴膏剂：可用于缓解疼痛，用药需严格遵循医嘱。
三、康复训练：
1.专业的运动疗法：有助于增强肌肉力量。
2.伸展锻炼：可改善关节灵活性，进而减轻症状。
四、手术治疗：
1.骨切除：针对严重的骨刺情况。
2.关节镜手术：通过内镜进行手术操作。
3.关节置换：适用于病变严重且其他方法效果不佳时，根据病变程度和位置具体选择手术方式。
总之，具体的治疗方案应由临床医生根据实际情况来确定。如果手上长了骨刺，应及时就医，由专业医生进行评估和确诊，并依据医生建议选择合适的治疗方法。