一岁多的宝宝不喝奶粉，可能是由以下原因引起的：
1.口感偏好：一岁多的宝宝已经开始接触辅食，可能对新的口味和质地产生兴趣，从而对奶粉的味道和口感不感兴趣。
2.生长阶段：这个阶段的宝宝可能已经能够从其他食物中获取足够的营养，因此对奶粉的需求减少。
3.消化问题：宝宝可能存在消化不良、腹胀、腹泻等问题，导致对奶粉的耐受性降低。
4.环境因素：宝宝可能处于一个新的环境或经历了一些变化，如搬家、换保姆等，导致情绪不稳定，影响食欲。
针对这些原因，可以采取以下解决办法：
1.尝试不同品牌或口味的奶粉：有些宝宝可能对某些品牌或口味的奶粉不感兴趣，可以尝试更换其他品牌或口味的奶粉，看看宝宝是否喜欢。
2.增加辅食的多样性：继续为宝宝提供丰富多样的辅食，确保宝宝能够从其他食物中获取足够的营养。可以尝试给宝宝提供各种蔬菜、水果、肉类、鱼类等食物，以增加宝宝的食欲。
3.注意饮食规律：保持宝宝的饮食规律，定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食。
4.提供舒适的进食环境：在宝宝进食时，保持环境安静、舒适，避免干扰宝宝的注意力。
5.咨询医生：如果宝宝出现其他异常症状，如呕吐、腹泻、发热等，或者宝宝的体重增长不理想，应及时咨询医生，以排除其他健康问题。
总之，一岁多的宝宝不喝奶粉可能是正常的，但也可能是其他问题的表现。家长应密切关注宝宝的饮食和健康状况，如有必要，及时咨询医生的建议。