肠胃炎治疗没有绝对“最好”的办法，一般需根据病情采取综合措施。通常来说，轻度肠胃炎通过调整饮食等可能在数天内缓解，而较严重的可能需要药物等干预。
饮食调整很关键
补充水分： 肠胃炎患者要多补充水分，防止脱水。一般建议每小时喝100 - 200毫升的淡盐水或口服补液盐，尤其是频繁腹泻或呕吐的人更要注意。清淡易消化饮食： 发病期间应吃清淡易消化的食物，比如米粥、面条等。避免吃油腻、辛辣、刺激性强的食物，像油炸食品、辣椒等，这些食物会加重肠胃负担。
药物治疗有方向
止吐药物： 若有严重呕吐情况，可使用昂丹司琼等止吐药，它能抑制呕吐反射。但儿童使用需谨慎，要在医生指导下选择合适药物。止泻药物： 对于腹泻明显的患者，蒙脱石散是常用的止泻药，它可以吸附肠道内的毒素和病菌，保护肠道黏膜。不过，不能过量服用，以免引起便秘等问题。
休息调养不可少
充足休息： 患者要保证充足的休息，让身体有能量去对抗炎症。一般建议休息1 - 2天，避免过度劳累，因为劳累可能会影响身体的恢复。腹部保暖： 注意腹部保暖，可使用热水袋等热敷腹部，温度不宜过高，以免烫伤，这样能缓解肠胃痉挛引起的疼痛，促进肠胃功能恢复。