维生素B2又叫核黄素，是人体必需的水溶性维生素之一。想要补充维生素B2，从食物中获取是不错的选择。动物肝脏中富含维生素B2，像每100克牛肝中维生素B2含量能达到2.3毫克左右；还有羊肝，每100克羊肝里维生素B2含量约为3.57毫克。
奶制品中的维生素B2
牛奶： 平常喝的牛奶也是维生素B2的良好来源，每100毫升牛奶中大约含有0.14毫克的维生素B2。每天喝300 - 500毫升牛奶，就能摄取到一定量的维生素B2。奶酪： 奶酪里的维生素B2含量也不低，比如100克切达奶酪中，维生素B2含量能达到0.98毫克左右。不过奶酪相对比较油腻，食用时要注意适量。
绿叶蔬菜里的维生素B2
菠菜： 菠菜是常见的绿叶蔬菜，每100克菠菜中维生素B2含量约为0.11毫克。菠菜可以清炒、煮汤等多种吃法，经常吃菠菜能帮助补充维生素B2。西兰花： 西兰花也是富含维生素B2的蔬菜，每100克西兰花中维生素B2含量大概是0.13毫克。西兰花可以焯水后凉拌，或者炒制，都是不错的食用方式。
豆类中的维生素B2
黄豆： 黄豆中维生素B2含量较为丰富，每100克黄豆里维生素B2含量约为0.25毫克。可以用黄豆打豆浆，每天喝一杯豆浆，既能补充维生素B2，还能摄取其他营养成分。绿豆： 绿豆里也含有维生素B2，每100克绿豆中维生素B2含量约为0.11毫克。夏天喝绿豆汤，不仅能清热解暑，还能补充维生素B2。