哪些食物含维生素b2最多

维生素B2是人体必需的营养素之一,很多食物中都含有它,其中动物肝脏含维生素B2较为丰富,每100克猪肝脏中维生素B2含量约为2.34毫克。

动物肝脏类食物

猪肝:每100克猪肝里维生素B2含量能达到2.08毫克左右,它不仅维生素B2含量高,还富含铁等营养成分,但胆固醇相对较高,胆固醇高的人群要适量食用。牛肝:100克牛肝中维生素B2含量约为1.36毫克,牛肝也是补充维生素B2的不错选择,不过食用时同样要注意适量。

奶制品

牛奶:每100毫升牛奶中维生素B2含量约为0.14毫克,每天喝300 - 500毫升牛奶,就能补充一定量的维生素B2,而且牛奶容易被人体吸收。酸奶:部分酸奶中维生素B2含量也较为可观,比如一些添加了强化维生素成分的酸奶,适当饮用也能为身体补充维生素B2,但要注意选择低糖的酸奶更好。

绿叶蔬菜

菠菜:每100克菠菜中维生素B2含量约为0.11毫克,菠菜是常见的绿叶蔬菜,除了维生素B2,还富含叶酸等营养,平常可以清炒菠菜或者做菠菜汤来食用。西兰花:100克西兰花里维生素B2含量约为0.13毫克,西兰花可以蒸着吃、炒着吃等,烹饪方式简单多样,是补充维生素B2的好食材。

豆类及豆制品

黄豆:每100克黄豆中维生素B2含量约为0.25毫克,用黄豆制作的豆制品如豆腐等也含有一定量的维生素B2,像100克豆腐中维生素B2含量约为0.03毫克左右,常吃豆制品对补充维生素B2有帮助。