吃水煮大蒜吃多了胃难受，可以通过一些方法来缓解。首先可以先适量喝些温水，一般饮用200 - 300毫升左右的温水，能起到一定的稀释胃酸、减轻大蒜对胃黏膜刺激的作用。
饮食调整方面
少量进食温和食物： 可以选择吃一些易消化的温和食物，比如喝一碗小米粥，小米粥容易消化，还能在一定程度上保护胃黏膜。一般建议每次喝100 - 150毫升左右的小米粥，分几次喝完。避免刺激性食物： 在胃难受期间，要避免再吃辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，像辣椒、油炸食品、冰淇淋等都不要吃，以免加重胃的不适。
休息放松方面
适当休息： 找个舒适的地方躺下来休息一会儿，比如在床上平卧15 - 30分钟。休息的时候可以放松身心，让身体处于一个比较舒缓的状态，有助于缓解胃难受的情况。深呼吸放松： 进行深呼吸，慢慢地吸气，让腹部隆起，然后再慢慢地呼气，重复进行10 - 15次。通过深呼吸可以放松身体，减轻因为胃难受带来的紧张感，进而可能缓解胃部的不适。
观察症状变化
关注症状持续时间： 如果胃难受的情况在采取上述措施后1 - 2小时内没有缓解，甚至还加重了，比如出现剧烈腹痛、呕吐不止等情况，就要及时就医。留意有无其他伴随症状： 同时要留意是否有其他伴随症状，比如是否有黑便、发热等情况，如果有这些情况也需要尽快就医检查，排查是否因为吃太多水煮大蒜对胃造成了较严重的损伤。