蒜吃多了胃难受，可以通过以下方法缓解：
1.喝温水：可以在一定程度上稀释胃酸，缓解胃部不适。
2.喝牛奶：牛奶中的蛋白质可以中和胃酸，缓解胃部疼痛和不适。
3.吃面食：面条、馒头等面食可以缓解胃部不适，因为面食中含有碱，可以中和胃酸。
4.药物治疗：如果胃部不适的症状比较严重，可以在医生的指导下服用一些药物，如奥美拉唑、吗丁啉等。
需要注意的是，以上方法只能缓解蒜吃多了胃难受的症状，如果症状持续不缓解或者加重，建议及时就医。此外，为了避免胃部不适，建议适量食用大蒜，同时注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。