如果吃了笋后胃不舒服、想吐，可通过如下方法缓解：
一、药物治疗：
1.若吃笋过多导致食物堆积于胃肠道，易使胃肠道蠕动缓慢，从而引起胃肠功能紊乱，出现胃不舒服、想吐等表现。此时患者可在医生指导下使用健胃消食片、保和丸、蒙脱石散等药物进行治疗。其中健胃消食片含有太子参、陈皮、山药、炒麦芽、山楂等成分，可健胃消食，主要用于治疗脾胃虚弱所致的食积，如不思饮食、嗳腐酸臭、脘腹胀满等；保和丸由山楂、神曲、半夏、茯苓、陈皮、连翘、莱菔子等组成，能消食、导滞、和胃，用于食积停滞、脘腹胀满、嗳腐吞酸、不欲饮食等；蒙脱石散对消化道内的病毒、病菌及其产生的毒素等有固定、抑制作用，主要用于成人及儿童急、慢性腹泻等。
二、生活护理：
1.患者吃了笋胃不舒服、想吐时，可适当喝水以缓解不适症状，同时要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、火锅等，还要避免剧烈运动，以防病情加重。
三、按摩：
1.如果吃了笋胃不舒服、想吐，患者可能伴有腹胀、腹痛等症状，可在专业医生指导下进行按摩，这样能够促进胃肠蠕动，缓解不适症状。
总之，吃笋后出现胃不舒服、想吐的情况可通过上述多种方法来改善，若症状持续不缓解或加重，应及时就医。