猕猴桃富含多种营养成分，对人体有诸多好处。一般来说，每天吃1-2个猕猴桃就能较好地发挥其益处。
富含维生素C
维生素C含量高：猕猴桃堪称“维生素C之王”，每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克，比橙子、苹果等常见水果的维生素C含量高很多。维生素C是一种强大的抗氧化剂，能增强人体免疫力，帮助身体抵御疾病侵袭，还能促进胶原蛋白的合成，让皮肤更加光滑细腻。促进铁吸收：它能促进铁的吸收，对于缺铁性贫血患者有一定的辅助改善作用。因为维生素C可以将难以吸收的三价铁还原为易吸收的二价铁，从而提高铁的利用率。
有助于消化
富含膳食纤维：猕猴桃中含有丰富的膳食纤维，其中不溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助预防便秘。一般成年人每天摄入膳食纤维25-30克，而一个中等大小的猕猴桃约含有2.6克膳食纤维。可溶性膳食纤维则可以在肠道内形成凝胶状物质，延缓食物的消化吸收，有助于控制血糖和胆固醇水平。改善胃肠道功能：它还能改善胃肠道的消化功能，对于一些消化不良的人来说，适当食用猕猴桃可以缓解腹胀、打嗝等不适症状。
对心血管有益
降低胆固醇：猕猴桃中的某些成分有助于降低血液中的胆固醇水平。研究发现，经常食用猕猴桃可以使血液中低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的含量降低，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）的含量，从而降低心血管疾病的发生风险。维持血管健康：其含有的抗氧化物质等可以保护血管内皮细胞，维持血管的弹性和正常功能，减少动脉粥样硬化等血管疾病的发生几率。
增强眼部健康
含有叶黄素：猕猴桃中含有一定量的叶黄素，叶黄素是视网膜黄斑区的重要色素，有助于保护眼睛免受紫外线和自由基的损害，对于预防眼部疾病，如白内障、黄斑病变等有一定的作用。经常使用电子设备的人，适当吃些猕猴桃对眼部健康有好处。