慢性肠胃炎患者适合食用以下食物：
1.富含维生素C的食物：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果，例如猕猴桃、红枣、柑橘等。
2.主食：以易消化的面食为主，如面条、馒头等，这样可以减轻胃的负担，有利于慢性肠胃炎的恢复。
3.低脂食物：慢性肠胃炎患者的消化功能较弱，应该避免食用高脂肪食物，以免加重胃肠道负担，例如油炸食品、肥肉等。
4.富含蛋白质的食物：蛋白质是人体重要的营养物质，有助于修复受损的组织和细胞。可以选择一些富含优质蛋白质的食物，如鱼类、蛋类、奶制品等。
5.碱性食物：慢性肠胃炎患者胃酸分泌过多，可以多吃一些碱性食物，如苏打饼干、焦面包等，以中和胃酸，缓解胃部不适。
6.蒸熟的蔬菜：蔬菜富含维生素和矿物质，慢性肠胃炎患者可以将蔬菜蒸熟后食用，以减轻胃肠道的负担，例如南瓜、胡萝卜、西兰花等。
7.清淡食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过甜、过酸的食物，这些食物可能会刺激胃酸分泌，加重胃肠道不适。
需要注意的是，每个人的体质和病情不同，适合的食物也可能有所差异。在饮食方面，建议患者根据个人情况进行调整，并遵循医生或营养师的建议。此外，除了饮食调理，患者还应注意饮食卫生，保持良好的生活习惯，如规律作息、避免过度劳累、保持心情愉悦等，以促进病情的恢复。