慢性胃肠炎患者的饮食要点如下：饮食应选择容易消化、清淡的食物。具体可食用小米粥、瘦肉粥、面条汤、水煮鸡蛋、藕粉、面包、山药、南瓜、鱼、排骨汤、鸡蛋羹、鸡蛋汤等清淡易消化食物。慢性胃肠炎通常是因肠道感染或功能紊乱而导致腹痛、腹泻等症状。患者要做到少吃多餐，避免暴饮暴食，合理安排三餐，尽量规避辛辣、刺激及油腻食物。还可配合益生菌，以取得更好效果。在治疗期间，需保持健康生活，戒烟戒酒，养成良好生活习惯，保持心情愉悦。
一、饮食选择：
1.清淡易消化食物，如小米粥、瘦肉粥等，这些食物不会给肠胃造成较大负担。
2.像水煮鸡蛋、鱼等富含营养的食物，能提供身体所需。
二、疾病症状：
1.肠道感染会引发慢性胃肠炎。
2.其常见症状包括腹痛、腹泻等。
三、饮食原则：
1.少吃多餐，有利于肠胃消化吸收。
2.三餐合理搭配，保证营养均衡。
3.避免辛辣等刺激性食物，减少对肠胃的不良影响。
四、配合治疗：
与益生菌配合，可改善肠道菌群，提升治疗效果。
五、治疗期间注意事项：
1.保持健康生活方式。
2.戒烟戒酒，避免不良习惯加重病情。
3.养成良好生活习惯，规律作息。
4.保持心情愉快，有助于病情恢复。
总之，慢性胃肠炎患者在饮食和生活各方面都要多加注意，以促进身体康复。