祛湿气的蔬菜和水果主要包括以下这些：
一、橘子：其味甘酸、性凉，有着开胃理气、止咳润肺的功效。针对消化不良、口渴、咽干、干咳、无痰等状况能起到一定治疗效果。对于湿热体质的患者益处很大，还具备醒酒利尿的作用。
二、梨：梨性凉且入肺，有生津润燥、清热化痰之效。可用于治疗干咳、口渴、便秘、咳喘等症状，梨煮熟后还能对风湿病和关节炎起到预防作用，适合湿热体质或者痰湿体质的人群。
三、香蕉：香蕉味甘，性寒，具有清热、润肠、解毒的功效，可用于治疗热病烦渴、便秘、痔血等，湿热体质的患者适合食用。
四、山药：味甘，性平，入肺、脾、肾经，具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。能治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等，有着补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，可用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等情况。
五、冬瓜：其果皮和种子可药用，具有清热利湿、消肿解毒、生津除烦的功效，也能用来治疗水肿。
六、薏米：具有消水、去湿、健脾的功效，还有助于治疗关节性疾病。
总之，这些蔬菜和水果在祛湿气方面各有其独特作用，可根据自身实际情况合理选择食用。