狗肉属于红肉类食物，其具有一定营养价值与功效。具体如下：
一、含有丰富的蛋白质，这是人体所需的重要营养物质。
二、富含锌元素，能够起到补锌的作用。
三、狗肉脂肪含量不高，与牛肉、猪肉等红肉营养价值较为相似，且具有一定热性，能发挥一定滋补功效。不过，在红肉类食物中，牛肉和猪肉同样具备很高的营养价值。牛肉的蛋白质含量丰富，脂肪含量低，长期食用能起到强身、健骨、保肾等作用。所以，牛肉和猪肉完全可以替代狗肉来获取营养，并不建议通过食用狗肉来补充营养。
总之，虽然狗肉有一定营养价值，但鉴于牛肉和猪肉在营养方面可替代它，且考虑到一些其他因素，不建议选择狗肉作为主要营养摄入来源。