金银花泡水具有以下功效：
1.清热解毒：金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。
2.抗炎解毒：金银花对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用；对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
3.疏热散邪：如果外感风热或者温病初起，身热头痛、心烦少寐、咽干口燥、舌苔薄黄、脉象浮数的患者，饮用金银花茶有一定作用。
4.治疗泻痢便血：金银花茶对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
5.抗病原微生物作用：体外实验表明，花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
6.增强免疫力：金银花能促进白细胞的吞噬能力，有增强免疫的功能。
7.降血脂：大鼠灌胃金银花2.5g/kg能减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量。
8.抗早孕：用金银花注射液2.5-4g/kg于妊娠7-10天时给小鼠腹腔注射，有终止妊娠作用。
9.抗炎、解热：腹腔注射金银花提取液0.25g/kg，能抑制大鼠角叉菜胶性脚肿。另有报道，金银花注射液30-40g/kg腹腔注射，对蛋清性脚肿有明显消肿作用。口服金银花可使小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能增强，增加血清溶菌酶含量。
10.加强防御机能：金银花煎剂稀释至1：1280的浓度，仍能促进白细胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金银花注射液，也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。