对酒精过敏的人首先要避免接触酒精及含酒精的制品。一旦发生过敏反应，可采取一些措施缓解。
如何判断酒精过敏
症状表现： 酒精过敏者接触酒精后可能很快出现症状，比如几分钟到几小时内，脸部、颈部等部位皮肤发红、瘙痒，还可能出现皮疹、恶心、呕吐、呼吸困难等症状。严重的过敏反应可能导致过敏性休克，危及生命。
过敏时的应急处理
轻度过敏： 如果只是出现皮肤发红、瘙痒等较轻症状，应立即停止接触酒精，用清水清洗接触酒精的部位。可以口服抗组胺药物，如氯雷他定等，能缓解过敏症状，但要注意按照药物说明书或医生指导使用，一般成人常用剂量有一定范围，但儿童等特殊人群使用需谨慎。重度过敏： 若出现呼吸困难、意识模糊等重度过敏表现，应立即拨打急救电话，在等待急救人员到来的过程中，让患者平卧，保持呼吸道通畅。
日常预防措施
了解成分： 在日常生活中，要仔细查看食品、药品、化妆品等物品的成分表，避免接触含有酒精的产品。比如有些咳嗽糖浆、藿香正气水等含有酒精，对酒精过敏者要避免服用。社交场合注意： 在社交活动中，明确告知他人自己对酒精过敏，拒绝饮用含酒精的饮品。如果不小心误饮了少量含酒精饮品出现轻微不适，也应密切观察自身状况，必要时采取相应措施。总之，对酒精过敏的人要高度重视，通过了解过敏表现、掌握应急处理方法以及做好日常预防来保障自身健康安全。一旦出现严重过敏情况，必须及时就医救治。