慢性腹泻是指病程在2个月以上的腹泻或间歇期在2~4周内的复发性腹泻。其症状表现多样，比如大便次数增多，可能每天3次以上，且大便性状改变，变得稀薄、不成形等。
大便次数与性状方面
大便次数增多表现： 慢性腹泻患者的大便次数会明显多于正常情况，正常人大便一般每天1次左右，而慢性腹泻患者可能每天3 - 5次甚至更多，有的患者可能会达到每天10次以上。大便性状改变情况： 大便会变得很稀薄，像水一样，或者呈糊状，而且可能含有未消化的食物残渣等。比如有的患者大便看起来像稀粥样，不成形，每次排便量可能也会有所变化。
伴随症状方面
腹痛表现： 部分慢性腹泻患者会伴有腹痛症状。腹痛的部位不一定，可能在肚脐周围，也可能在腹部其他位置，疼痛的性质也不一样，有的是隐痛，有的是胀痛等。例如有些患者会感觉腹部隐隐作痛，疼痛程度一般不是很剧烈，但会持续存在或者间断发作。消瘦表现： 由于长期腹泻，身体不能很好地吸收营养物质，患者可能会出现消瘦的情况。一般来说，如果腹泻持续时间较长，比如超过3个月，体重可能会逐渐下降，体重下降的幅度因人而异，有的患者可能1个月内体重下降2 - 3公斤等。乏力表现： 因为营养吸收不良以及身体处于消耗状态，慢性腹泻患者还常常会感到乏力。患者会觉得没有力气，精神状态不佳，稍微活动一下就容易疲劳，影响日常生活和工作。
其他相关表现
营养不良表现： 长期慢性腹泻会导致营养不良，患者可能会出现维生素缺乏的相关表现，比如皮肤干燥、粗糙，或者出现口角炎等。因为维生素缺乏，还可能影响身体的正常代谢和免疫功能等。电解质紊乱表现： 腹泻会导致大量的电解质丢失，如果没有及时补充，可能会引起电解质紊乱。例如钾离子丢失过多会导致低钾血症，患者会出现四肢无力、心律失常等表现；钠离子丢失过多可能会引起低钠血症，出现头晕、恶心等症状。