乙肝小三阳患者可以适量吃羊肉。建议每天用量为200克。乙肝小三阳指的是慢性乙型肝炎患者或乙肝病毒携带者体内乙肝病毒的免疫学指标情况，其形成多是因为感染了乙型肝炎病毒。羊肉富含蛋白质、能量等多种营养物质，对于乙肝小三阳患者来说，适量食用羊肉有助于促进肝脏细胞的再生，在一定程度上能起到保护肝脏的作用，这对疾病的恢复是有利的，所以乙肝小三阳患者可以适当吃一些羊肉。在食用羊肉时，一般建议采用清炖的方式，同时要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担而导致消化不良。此外，羊肉中含有嘌呤，所以痛风患者应避免食用；而对羊肉过敏的患者也不宜食用羊肉，以免引发身体不适。乙肝小三阳可能会有一定的复发性，因此患者要严格遵循医嘱定期用药以控制疾病发展，并且还要定期前往医院复查，从而了解疾病的控制状况。
总结概况提示：说明了乙肝小三阳患者可适量吃羊肉及原因、食用方式和注意事项，还提到了小三阳的复发性及应对措施。