炎症性肠病主要包括溃疡性结肠炎和克罗恩病，常见症状有腹泻，溃疡性结肠炎患者腹泻较为频繁，每天可能腹泻数次甚至十余次，粪便多含有黏液、脓血；腹痛也是常见症状，克罗恩病患者腹痛相对多见，疼痛部位多在右下腹或脐周，一般为隐痛或钝痛，有时呈痉挛性痛。
一、肠道相关症状
腹泻表现： 炎症性肠病患者的腹泻情况因类型而异，溃疡性结肠炎的腹泻往往伴有黏液脓血便，这是因为肠道黏膜炎症、溃疡导致黏液分泌增加和出血。而克罗恩病的腹泻一般无脓血，多为糊状便，严重时也可能出现黏液便，但脓血相对较少。腹痛特点： 溃疡性结肠炎的腹痛多为左下腹或下腹阵痛，有疼痛 - 便意 - 缓解的规律。克罗恩病的腹痛常位于右下腹或脐周，疼痛性质多样，可为隐痛、胀痛，有时在进餐后加重，可能与胃肠痉挛或肠道局部炎症刺激有关。
二、全身症状
发热情况： 中重度患者常有低至中度发热，少数患者会出现高热。在疾病活动期，由于炎症反应，身体会出现应激性发热，一般体温在 37.5℃~38.5℃左右，但也有部分患者体温可超过 38.5℃。营养障碍表现： 长期患病的患者可能出现消瘦、贫血、乏力等营养障碍表现。这是因为肠道炎症影响营养物质的吸收，患者食欲下降，蛋白质等营养物质丢失过多，导致身体处于慢性消耗状态，体重逐渐减轻，面色苍白，精神萎靡。
三、肠外表现
皮肤黏膜症状： 部分患者会出现口腔溃疡，这是常见的肠外表现之一。还有可能出现结节性红斑，表现为下肢伸侧的红色结节，有压痛。另外，坏疽性脓皮病也可见于炎症性肠病患者，表现为皮肤的溃疡性病变。关节症状： 关节炎是炎症性肠病常见的肠外表现，可累及大关节或小关节，出现关节疼痛、肿胀、活动受限等症状。以外周关节炎多见，主要累及膝关节、踝关节等，呈非对称性分布。部分患者还可能出现骶髂关节炎，类似强直性脊柱炎的表现，但相对较轻。