失眠可选择食用蜂蜜、苹果、牛奶、小米燕麦粥、百合等，不过食物选择需个体化，不存在绝对好的食疗方式。具体如下：
一、蜂蜜：睡前适当食用蜂蜜并喝一杯温开水，能使大脑神经维持相对稳定状态，利于睡眠，且常喝蜂蜜水还有美容养颜及通便功效。蜂蜜中的成分能发挥这些作用。
二、苹果：苹果富含维生素和矿物质，每天吃一个对缓解机体疲劳感有显著效果，可在晚上睡前吃。苹果所含营养物质起到这样的作用。
三、牛奶：睡前喝一杯热牛奶，因为牛奶中的色氨酸及肽类能促进大脑神经细胞产生血清素，抑制大脑兴奋性，使人产生困意而容易入睡。牛奶的特定成分产生相应效果。
四、小米燕麦粥：睡前喝燕麦片和小米熬的稀粥，燕麦片成分经消化吸收后可使人体产生褪黑素，小米和燕麦片共同作用能使肌肉放松，从而促进睡眠。这是其成分和共同作用带来的好处。
五、百合：能安心、定胆、益志、养五脏，对狂躁、心悸等有较好疗效。百合自身的特性决定了其功效。
尽管这些食物对缓解失眠症状有作用，但并非适合所有人，应在医生指导下食用。总之，对于失眠的食疗选择要结合自身实际情况，必要时咨询专业人士。