脾胃虚弱患者可从药膳和食物两方面进行食补。
一、药膳：
1.山药粥：山药富含多种营养物质，其中的淀粉酶能提升脾胃消化吸收能力，起到养胃生津的作用，很适合脾胃虚弱患者食用。
2.白术膏：白术性温，味甘、苦，具有补脾胃燥湿、利水止汗等功效，可用于治疗脾胃虚弱，是补脾胃的良药。
二、食物：
1.羊肉：其食性温，对脾胃虚弱引起的反胃症状有较好疗效。
2.橙子：橙子含有大量维生素，既能美容养颜，又可提高人体免疫力，还能达到健脾养胃的效果。
3.鳝鱼：黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等作用，脾胃虚弱者食用也有一定治疗效果。
4.大枣：红枣是温性食物，常吃能改善脾胃虚弱，达到健脾目的，但不可过量食用，以免引发不良反应。
总之，脾胃虚弱患者可通过上述药膳和食物来进行调理改善。