减肥期间喝纯牛奶一般不会发胖。纯牛奶富含蛋白质、钙、维生素、乳糖、氨基酸等营养成分，可为身体提供充足养分。而且纯牛奶的热量与脂肪含量相对不高，每100毫升仅有280千焦热量，脂肪占比仅3.4%。喝完牛奶后通常能增强饱腹感，从而避免身体摄入过多脂肪。所以，减肥期间每天适量饮用纯牛奶，通常不会导致身体发胖。
一、减肥期间的饮食注意事项：
1.要尽量避免食用奶油、火锅、油炸食品以及含糖量较高的食物；
2.需养成良好饮食习惯，避免暴饮暴食，每餐保持七分饱，防止能量摄入过多。
二、科学的减肥方式：
1.可多参与一些如游泳、跳绳、慢跑等运动，这些运动能消耗和燃烧体内多余脂肪；
2.每天运动应达30分钟以上，长期坚持，可取得减肥成效。
总之，肥胖并非短时间形成，减肥时切不可过于心急，应循序渐进，选择合适的方法。同时要合理安排饮食和运动，这样才能健康有效地实现减肥目标。