母乳不够且宝宝不吃奶粉时，可通过以下方法处理：促进泌乳、更换奶粉、采用混合喂养。
一、促进泌乳：
1.增加哺乳次数：因为吸吮刺激对催乳素的分泌很重要，如果没有足够的吸吮，催乳素分泌会在一定程度上减少。所以产妇即使乳汁少也不应减少给宝宝喂奶的次数，反而要更加频繁地喂奶，这样能促使催乳素大量分泌，进而使母乳量增加。
2.催乳师催乳：产妇可以找专业的催乳师进行按摩催乳。通过按摩能促进乳房和胸部的血液循环，刺激肋间神经，使垂体兴奋，这有利于促进泌乳素的分泌，从而让乳汁分泌增多。
3.饮食调理：产妇要多吃高蛋白和高纤维的食物，同时注意控制脂肪、高热量食物的摄入。这样能在一定程度上提高产妇的身体抵抗力和泌乳能力，有助于增加乳汁分泌量。
二、更换奶粉：
当宝宝母乳不够吃时，家长可以挑选成分与母乳相近、味道相似的奶粉，以便宝宝能慢慢接受奶粉。
三、混合喂养：
以母乳喂养为主、奶粉喂养为辅的混合喂养方式，有利于宝宝的智力发育、能增强免疫力，还有助于减少消化不良、便秘、胃肠道感染等病症。
总之，当遇到母乳不够宝宝又不吃奶粉的情况时，可以综合运用这些方法来保障宝宝的营养摄入和健康成长。