要帮助一岁宝宝戒除奶睡习惯，可以尝试以下方法：
1.逐渐减少喂奶次数：可以每天逐渐减少喂奶的次数，让宝宝逐渐适应没有奶睡的情况。
2.增加安抚方式：在宝宝需要安抚时，可以尝试使用其他安抚方式，如轻拍、拥抱、唱歌等，让宝宝逐渐习惯其他安抚方式。
3.建立固定的睡眠环境：为宝宝创造一个安静、舒适的睡眠环境，让宝宝在这个环境中逐渐养成良好的睡眠习惯。
4.避免过度刺激：在宝宝睡觉前，避免过度刺激宝宝，如看电视、玩玩具等，让宝宝的大脑处于放松状态。
5.耐心等待：戒除奶睡习惯需要一定的时间，家长要有耐心，不要急于求成。
需要注意的是，每个宝宝的情况都不同，家长可以根据宝宝的具体情况选择适合的方法。同时，如果宝宝在戒除奶睡过程中出现不适或哭闹，家长可以适当调整方法，或者咨询医生的建议。