关键点：急性肠胃炎引起的发烧，根据发烧温度选择物理降温或服用退烧药物缓解，同时要治疗肠胃炎，物理降温适用于体温低于38度，退烧药物适用于体温超过38.5度。
一、物理降温
当体温低于38度时，可采用物理降温的方式。比如用温水擦拭身体，温水可以带走身体的部分热量，帮助降低体温；使用退热贴，其通过凝胶中的水分汽化可将热量带走，达到降温效果。同时，还需要口服胃黏膜保护剂和抗生素来进行肠胃炎的治疗，因为只有控制住胃部炎症，发烧症状才会随之逐渐消失。
二、退烧药物
由于退烧药对肠胃黏膜有一定刺激，可能会加重肠胃炎症状。所以当体温超过38.5度后，建议采用吲哚美辛栓或者布洛芬栓等药物，通过肛门给药，这样能减少对肠胃的刺激；或者直接前往医院打退烧针。同样，在进行退烧处理的同时，也必须配合服用消炎药物来控制肠胃炎症。
总结概况提示：对于急性肠胃炎引起的发烧，要依据体温高低选择合适的降温方法，同时积极治疗肠胃炎，以促使身体尽快恢复健康。