关键点：5月龄宝宝添加辅食先加泥糊如米糊等谷类食物，因其不易过敏；适应后可逐渐添加蛋白质等，早期也可添加果汁等；添加辅食要遵循从稀到稠等原则；宝宝拒绝接受食物时不要频繁更换，应多添加几次。
以下是详细阐述：
一、对于5月龄宝宝添加辅食，首先要添加泥糊状食物。比如米糊、营养米粉、烂粥等谷类食物，这是因为谷类食物通常不太容易引起过敏反应，对于宝宝的肠胃来说较为温和。
1.米糊：是常见的辅食之一，易于消化吸收。
2.营养米粉：富含多种营养成分，能满足宝宝初期的营养需求。
3.烂粥：质地软烂，适合宝宝吞咽和消化。
二、在宝宝适应了谷类食物之后，可以逐渐添加蛋白质类食物。如蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血等，在早期阶段，也可以给宝宝添加果汁、菜泥、水果泥等。
1.蛋黄：含有丰富的营养。
2.鱼泥：优质蛋白质的良好来源。
3.豆腐：富含蛋白质和钙质。
4.动物血：能补充铁等微量元素。
5.果汁：可以提供维生素等。
6.菜泥：增加膳食纤维等摄入。
7.水果泥：补充维生素和其他营养。
三、添加辅食时要注意一定的原则。要从稀到稠，从一开始较为稀薄的质地逐渐过渡到相对浓稠的质地；从细到粗，食物颗粒由细小逐渐变得稍粗；从少到多，开始添加的量要少，慢慢增加量。并且要习惯一种食品后再添加另一种食物。
四、如果宝宝在添加一种食物时出现拒绝接受的情况，不要马上就频繁更换食物。因为宝宝可能并不是不喜欢这种食物，而是对新的事物还不熟悉，所以需要多次添加让宝宝逐渐适应。
总结概况提示：5月龄宝宝添加辅食有一定的顺序和原则，先从谷类泥糊开始，逐渐添加其他各类食物，且要注意添加原则和应对宝宝拒绝食物的情况，以帮助宝宝顺利过渡到辅食阶段，保证营养摄入和健康成长。