肠胃炎患者在饮食和药物治疗方面需多加注意。饮食上可选择清淡易消化、富含淀粉和富含蛋白质的食物，同时要遵医嘱服用相关药物。
一、饮食：
1.清淡易消化食物：此类食物少油、少盐、少糖，比如吐司、白面条、肉末粥、白扁豆粥、白粥、骨汤、菜汤等。患者还应增加液体摄入量，以减轻因频繁呕吐、腹泻引发的脱水症状。
2.富含淀粉的食物：像大米、玉米、山药、土豆泥、藕等食物，在体内淀粉酶作用下会分解为葡萄糖，为身体提供能量。
3.富含蛋白质的食物：肉类、蛋类、奶类等均富含蛋白质，可为人体供能，如鸡肉、猪肉、鸡蛋、鸭蛋、牛奶等，但要尽量避免食用豆制品，以防产气导致胃肠道不适。
二、药物：
1.胃黏膜保护剂：其可增强胃黏膜的预防能力，缓解肠胃炎不适，常用的有替普瑞酮、硫糖铝、依卡倍特等。
2.抑酸药物：能抑制胃酸分泌，适用于胃黏膜糜烂或有胃灼热、反酸等症状的患者，常见的有西咪替丁、雷尼替丁、奥美拉唑等。
建议患者在家中自行烹饪食物，患病期间避免暴饮暴食。若出现肠穿孔、肠梗阻等并发症，应及时就医并通过外科手术进行治疗。
总之，肠胃炎患者要重视饮食调理和正确用药，以促进身体恢复。同时，要根据病情变化及时采取相应措施。