孕妇可以适量吃陈皮干，一般每天吃3 - 5克左右的陈皮干较为合适。陈皮具有理气健脾等功效，适当食用对孕妇可能有一定益处，但也有一些需要注意的方面。
陈皮干的营养成分方面
富含挥发油：陈皮干中含有挥发油等成分，这些成分有一定的芳香气味，能在一定程度上刺激孕妇的消化液分泌，有助于改善孕妇可能出现的食欲不振情况。含有黄酮类物质：陈皮干里含有的黄酮类物质具有抗氧化等作用，不过孕妇摄入时要注意适量，因为过量可能带来其他影响。
食用陈皮干的注意事项
控制食用量：虽然陈皮干有一定好处，但孕妇不能大量食用陈皮干。如果食用过多，可能会导致孕妇出现燥热等不适症状，比如可能会让孕妇感觉口干舌燥等。特殊体质孕妇需谨慎：对于本身属于阴虚体质的孕妇来说，要格外小心食用陈皮干。阴虚体质的孕妇食用过多陈皮干可能会加重阴虚的症状，像出现手脚心发热、盗汗等情况。
与其他食物搭配的情况
搭配粥品：孕妇可以将陈皮干和大米一起熬成粥来吃。比如陈皮大米粥，这样既能发挥陈皮的功效，又能让粥的口感更丰富，而且相对比较容易消化，适合孕妇的肠胃。但要注意粥的熬制要软烂，方便孕妇咀嚼和消化。不能与某些食物过量同食：陈皮干不能和牛肉等食物过量同食。如果孕妇过量将陈皮干与牛肉一起食用，可能会影响营养的吸收，还可能对身体造成一些不良影响，所以要避免这种过量搭配的情况。