食物中毒后适宜食用的食物有白米饭、面包、煮熟的蔬菜等。具体情况如下：
一、白米饭：其比较容易消化，并且富含碳水化合物，能够为身体提供能量。这是因为碳水化合物是人体重要的能量来源之一，当食物中毒后，身体需要能量来进行恢复和修复，白米饭可以起到这样的作用。
二、面包：最好选择全麦面包，因为它含有纤维和其他有益的营养成分。全麦面包中的纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，同时其他营养成分也能为身体提供一定的营养支持。
三、煮熟的蔬菜：适量食用易消化的蔬菜能够提供维生素和矿物质。蔬菜中的维生素和矿物质对于身体的正常功能和恢复非常重要，它们可以帮助提高身体的免疫力，促进新陈代谢等。
此外，还可以选择温和的汤、清淡的鱼肉、鸡肉等食物。在食物中毒期间，保持充足的水分摄取极为重要，这样可以防止脱水情况的发生。如果症状持续严重或持续时间较长，一定要尽快就医。
总之，食物中毒后要选择合适的食物来帮助身体恢复，同时要密切关注症状变化，必要时及时就医。