糖尿病人的饮食有诸多禁忌，一般来说，要严格控制高糖食物的摄入。比如，像常见的白糖、红糖、葡萄糖及含糖饮料等，应尽量避免。
高糖食物的严格限制
精制谷物： 精米、精面这类精制谷物消化吸收快，会使血糖迅速升高。糖尿病人应减少精制谷物的摄取，可适当用全谷物，如燕麦、糙米等来替代部分精制谷物。甜食类： 蛋糕、糖果等甜食含糖量极高，食用后会让血糖在短时间内大幅上升，对血糖控制极为不利，糖尿病人要坚决远离这类食物。
高脂肪食物的把控
油炸食品： 炸鸡、薯条等油炸食品含有大量油脂，过多摄入会导致血脂升高，还可能影响血糖的稳定。建议糖尿病人避免食用这类高脂肪的油炸食物。动物内脏： 猪肝、猪脑等动物内脏中胆固醇含量较高，过量食用会增加心血管疾病的风险，同时也不利于血糖的管理，应尽量少吃。
盐分摄入的限制
高盐食物： 咸菜、酱菜等腌制食品含盐量很高，长期大量食用高盐食物会引起血压升高，还可能加重肾脏负担，对糖尿病人的健康不利。所以糖尿病人每日盐的摄入量应控制在6克以下，要尽量减少高盐食物的摄取。加工肉类： 火腿、香肠等加工肉类通常添加了较多的盐分和添加剂，不仅含盐量高，还可能含有不利于健康的成分，糖尿病人应避免过多食用加工肉类。
酒精的禁忌
饮酒危害： 酒精会干扰血糖的代谢，无论是空腹饮酒还是餐后饮酒，都可能引发低血糖或高血糖的波动。糖尿病人绝对不能饮酒，以免对血糖控制产生不良影响。