胃食管反流常见的症状有多种。一般来说，约半数以上胃食管反流患者会出现烧心症状，通常是在餐后1小时左右出现，由胸骨后向颈部放射。
典型症状：烧心与反流
烧心： 是胸骨后或剑突下烧灼感，常由胸骨下段向上延伸，多在餐后1小时出现，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。反流： 是指胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入咽部或口腔的感觉，含酸味或仅为酸水时称反酸。
非典型症状：其他身体不适表现
胸痛： 由反流物刺激食管引起，疼痛发生在胸骨后，严重时可为剧烈刺痛，可放射到心前区、后背、肩部、颈部、耳后，有时酷似心绞痛，可伴有或不伴有烧心和反流。吞咽困难或吞咽疼痛： 见于部分患者，可能是由于食管痉挛或功能紊乱引起，呈间歇性，进食固体或液体食物均可发生。少部分患者吞咽困难是由食管狭窄引起，此时吞咽困难可呈持续性进行性加重。
食管外症状：累及食管以外的器官表现
咳嗽： 是胃食管反流引起的常见食管外症状，反流物刺激或损伤咽喉、气管等食管外组织可引起咳嗽，咳嗽多为慢性干咳，少部分患者可表现为喘息，反流相关咳嗽通常在进餐后明显，卧位或躯体前屈时加重。哮喘： 部分胃食管反流患者可合并哮喘，反流物刺激气道可诱发哮喘发作，这类哮喘往往无季节性，常在夜间发作。咽喉症状： 如声嘶、咽部异物感或堵塞感等，可能是反流物刺激咽喉部导致咽喉炎等病变引起。