吃了红心火龙果尿液发红是正常现象，停止食用后两三天内可恢复正常，但若该现象持续存在或伴有其他不适症状，则需考虑泌尿系统疾病的可能。
一、生理现象：
红心火龙果中含有大量人体难以消化的红色花青素。食用后，这些花青素无法完全被消化，部分未消化的花青素会直接进入肾脏，从而导致尿液发红。在停止食用火龙果后，这种现象通常会在两三天内消失。
二、泌尿系统疾病：
1.尿道炎：可致使尿道黏膜充血、红肿，部分严重患者会出现溃破情况，引发尿道出血，血液与尿液混合后便会出现尿液发红现象。
(1)尿道炎会导致尿道黏膜出现异常。
(2)严重时可出现溃破并引发出血。
2.尿路结石：一些小块结石在排出体外过程中可能会划伤黏膜，引起流血，进而出现这种症状。
(1)小块结石排出可能导致黏膜损伤。
(2)由此引发流血及相关症状。
若停食火龙果后该症状仍持续存在，应尽早就医检查，以确诊病因并进行针对性治疗。
总结：吃红心火龙果后尿液发红，可能是正常生理现象或泌尿系统疾病导致，需根据具体情况判断，持续异常时应及时就医。