红心火龙果食用后尿液变红是正常现象。
红心火龙果中含有一种天然色素——甜菜红素，这种色素无法被人体完全吸收，会随着尿液或粪便排出体外，从而导致尿液或粪便变红。甜菜红素的颜色比较鲜艳，所以尿液变红的现象比较明显。一般情况下，这种现象只会在食用红心火龙果后出现，停止食用后，尿液颜色会逐渐恢复正常。
需要注意的是，如果同时还伴有尿频、尿急、尿痛等症状，或者尿液变红的现象持续时间较长，建议及时就医，以排除其他潜在的健康问题。此外，对于一些特殊人群，如患有肾脏疾病、糖尿病等的人群，食用红心火龙果后可能会出现更明显的尿液变色现象，建议在医生的指导下食用。