发现肠胃炎后，首先要注意休息，调整饮食。一般来说，急性肠胃炎发病较急，若症状不严重，通过适当处理大多能较快缓解。
如何调整饮食
急性期饮食： 发病初期，肠胃比较敏感，宜吃清淡易消化的流食，像米汤、藕粉等，每次喝的量不宜过多，可少量多次饮用。如果腹泻、呕吐症状稍缓解，可过渡到半流食，比如稀粥、面条等，但要避免吃油腻、辛辣、生冷的食物，这些食物会加重肠胃负担。缓解期饮食： 肠胃炎症状基本缓解后，可逐渐恢复正常饮食，但仍要注意营养均衡，多吃富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜水果等，不过也要循序渐进，避免一下子吃太多复杂的食物。
需警惕的症状表现
严重腹泻： 如果腹泻次数频繁，一天超过10次，且大便呈水样，同时伴有脱水症状，如口干、尿量明显减少、皮肤弹性变差等，就要引起重视，需及时就医补液，防止脱水严重导致电解质紊乱。剧烈呕吐： 频繁剧烈呕吐，导致无法进食进水，也需要尽快就医，通过静脉补液等方式来保证身体营养和水分的供应。另外，如果呕吐物中有血性物质，或者伴有持续的高热，体温超过38.5℃以上不退，也应马上就医。
家庭护理要点
休息方面： 患者要保证充足的休息，减少体力消耗，让肠胃能更好地恢复。一般建议急性期尽量卧床休息，避免剧烈运动。腹部保暖： 可以用热水袋热敷腹部，注意温度不要太高，以免烫伤皮肤，通过保暖来缓解肠胃痉挛引起的疼痛。观察病情变化： 要密切关注自己的病情变化，包括腹泻次数、呕吐情况、体温、腹痛部位及程度等。如果病情有加重趋势，如腹痛加剧、出现血便等，应立即前往医院就诊。