发现肠胃炎后，首先要注意休息，补充水分。一般来说，轻度肠胃炎通过调整饮食等方式可能在数天内缓解。
如何判断病情轻重
轻度肠胃炎：主要表现为腹痛、腹泻，每天腹泻次数在3~10次左右，大便多为稀便或水样便，没有脱水症状，精神状态尚可。例如，只是偶尔吃了不洁食物引起的轻微腹泻腹痛。重度肠胃炎：腹泻次数频繁，每天可达10次以上，大便呈水样且量多，同时可能出现脱水症状，如口渴、眼窝凹陷、皮肤弹性差，还可能伴有发热（体温超过38.5℃）、呕吐剧烈无法进食等情况。比如感染了毒性较强的病菌导致严重腹泻呕吐。
饮食方面该怎么调整
急性期饮食：发病初期，肠胃比较敏感，宜吃清淡易消化的流食，像米汤、藕粉等。可以少量多次饮用，每次100~150毫升，避免一次喝太多加重肠胃负担。缓解期饮食：病情缓解后，可逐渐过渡到半流食，如面条、馒头等。要避免吃油腻、辛辣、刺激性食物，像油炸食品、辣椒等，这些食物会刺激肠胃，不利于恢复。
就医的情况有哪些
需要及时就医的情况：如果腹泻频繁，一天超过10次，或者出现持续呕吐，无法进食进水，还有明显的脱水症状，如尿量明显减少、头晕乏力等，就需要尽快就医。另外，若出现发热持续不退，体温超过39℃，或者大便带血等情况，也应立即就医。可以观察处理的情况：轻度肠胃炎，腹泻次数不多，没有明显脱水症状，精神状态还好，这种情况下可以先通过调整饮食、多休息观察。比如腹泻次数在5次以内，没有其他严重不适，可以先在家护理，适当补充口服补液盐来预防脱水。