饿手发抖可能与以下原因相关：
一、过度饥饿：当处于过度饥饿状态时，会导致浑身乏力，进而出现手发抖现象。这是因为此时身体缺乏能量供给，为了维持正常的生理功能，身体会通过各种方式来提醒需要补充能量。
二、低血糖：过度饥饿容易使体内血糖水平下降，当能量大量消耗后就可能引发低血糖，从而出现手发抖症状，同时可能伴有头晕、心慌等表现。
三、电解质紊乱：电解质紊乱的患者，可能会出现体内血钙水平、血钾水平降低的情况，在饥饿时就容易引发手抖，还可能伴随浑身乏力等症状。对此可通过静脉输液的方式进行治疗，比如氯化钠注射液、氯化钾注射液等。
此外，还可能与植物神经功能紊乱、营养不良等原因有关，若出现这种情况需要及时就医。总之，当出现饿手发抖时，要及时明确原因，并根据具体情况采取相应的治疗措施，以避免对身体健康造成不良影响。