孕期高血压饮食上要注意控制盐分摄入，每天盐的摄入量应控制在5克以下。同时要保证营养均衡，合理摄入蛋白质等营养物质。
盐分摄入控制：
限制高盐食物：像咸菜、腌肉、酱菜等这类高盐食品要尽量避免。因为过多的盐分摄入会导致体内水钠潴留，进一步加重高血压情况。比如一包普通的35克小包装咸菜，含盐量就可能达到5克左右，孕期如果吃多了很容易超量。选择低钠调味品：可以用醋、柠檬汁等来代替部分盐进行调味，这样既能满足口味需求，又能减少盐的摄入。
蛋白质的合理摄入：
优质蛋白来源：多吃一些优质蛋白质食物，像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。例如每周可以吃2 - 3次鱼类，鱼类富含不饱和脂肪酸，对身体有益。瘦肉每天可以吃50 - 100克左右，能为孕期提供必要的蛋白质。控制蛋白质总量：虽然要保证蛋白质摄入，但也不能过量。一般根据孕期体重等情况，每天每公斤体重摄入1.0 - 1.2克蛋白质比较合适，要根据自身实际情况合理安排。
控制脂肪摄入：
减少饱和脂肪：要少吃动物油、肥肉等富含饱和脂肪的食物。饱和脂肪摄入过多会使血脂升高，加重血管负担。像一块100克的肥肉，饱和脂肪含量就比较高，每周吃的次数最好不超过1次。增加不饱和脂肪：可以多吃一些富含不饱和脂肪的食物，如橄榄油、深海鱼油等。橄榄油每天可以吃10 - 20克左右，能帮助调节血脂，对孕期高血压有一定好处。
维生素与矿物质的摄取：
多吃新鲜蔬果：每天要保证摄入400 - 500克的新鲜蔬菜和200 - 300克的水果。蔬菜如菠菜、西兰花等富含维生素和矿物质，水果像苹果、橙子等富含维生素C等，有助于维持血管健康。注意钙的补充：孕期要适当补充钙，每天可以摄入1000毫克左右的钙，可以通过喝牛奶等方式补充，牛奶每天喝300 - 500毫升比较合适，因为钙有助于降低血压。