糖尿病患者的饮食选择及治疗方法：
一、饮食方面：
1.粗粮食物：患者可食用荞麦、玉米等杂粮。此类食物富含维生素和食物纤维，能有效抑制血糖升高。
2.大豆及其制品：大豆油含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素，且有较多不饱和脂肪酸，既能降低血液胆固醇，又能降低血清甘油三酯。
3.鱼类食物：其中含有较多不饱和脂肪酸，可防止血糖升高。
二、疾病介绍：糖尿病是由胰岛素分泌和作用缺陷引起的代谢性疾病，其典型症状表现为多尿、多饮、多食以及体重减轻。
三、治疗方面：除了注重饮食控制外，患者还需在医生指导下进行药物治疗，比如可使用格列本脲、格列吡嗪等磺脲类降血糖药物，或者使用瑞格列奈、那格列奈等格列奈类降血糖药物。
总结：对于糖尿病患者来说，饮食的选择很重要，同时配合药物治疗，有助于控制病情，改善症状。要根据自身情况，在医生的专业指导下进行科学合理的治疗和管理。