高血压患者应选择低钠盐。低钠盐中的钠含量相对普通食盐要低,一般每100克低钠盐中钠含量约为3560毫克,而普通食盐每100克钠含量约为39300毫克。低钠盐能在一定程度上帮助控制血压。
低钠盐的优势
含钾元素:低钠盐中含有一定量的钾元素,钾有助于促进钠的排出,对于高血压患者来说,能辅助维持体内钠钾平衡,从而对血压有一定的调节作用。比如长期食用低钠盐,有助于减少体内多余钠的潴留,降低血容量,进而帮助稳定血压。减少钠摄入:相比普通食盐,低钠盐降低了钠的含量,高血压患者如果摄入过多钠会导致水钠潴留,使血容量增加,加重心脏负担,升高血压。而低钠盐能帮助患者减少钠的摄入量,从饮食源头控制血压升高的风险。
其他可选择的盐类
海藻盐:海藻盐富含多种微量元素,像铁、锌等。其中的微量元素对身体有一定益处,而且它的钠含量相对普通盐也有所降低。不过在选择海藻盐时,要注意其碘含量是否符合自身需求,因为有些高血压患者可能需要控制碘的摄入情况,需要根据个人具体情况来挑选。无碘盐:对于本身不需要补碘或者碘摄入需限制的高血压患者,可以选择无碘盐。但要注意,无碘盐不能盲目食用,需要在医生评估下,比如一些因甲状腺疾病等原因导致碘摄入需限制的高血压患者,在医生指导下选择无碘盐来替代普通食盐。
不能长期大量食用的盐类
普通加碘盐:普通加碘盐中钠含量较高,高血压患者如果长期大量食用,会使体内钠水平升高,引起水钠潴留,导致血压进一步升高。一般建议高血压患者每天钠的摄入量应控制在2000毫克以下,而普通加碘盐中钠含量较高,长期大量食用不利于血压控制。腌制食品用盐:腌制食品时使用的盐往往是普通食盐,且在腌制过程中会产生亚硝酸盐等有害物质,同时其中的钠含量高,高血压患者食用腌制食品后,不仅摄入了高钠,还可能摄入有害物质,对身体不利,所以应避免长期大量食用用普通食盐腌制的食品。
