橘子皮，又称陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。橘子皮中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，具有多种功效。以下是橘子皮的主要功效：
1.化痰止咳：橘子皮中含有挥发油、橙皮甙、维生素C、胡萝卜素等成分，具有刺激性祛痰和扩张支气管的作用，适用于咳嗽痰多、气喘等症状。
2.消食和胃：橘子皮中的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，有助于促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
3.降血压：橘子皮中含有橙皮甙等成分，能降低毛细血管的脆性，防止微血管出血，同时还能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，起到降血压的作用。
4.美容养颜：橘子皮中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等成分，具有抗氧化作用，能清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的作用。
5.镇静安神：橘子皮中的挥发油具有镇静安神的作用，能缓解焦虑、紧张等情绪，有助于提高睡眠质量。
6.去除异味：橘子皮具有独特的清香味，能有效去除室内异味，如厨房异味、冰箱异味等。
7.保护心血管：橘子皮中的类黄酮化合物具有抗氧化、抗炎、抗血栓等作用，能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
需要注意的是，橘子皮性温，体质燥热者、胃酸过多者、失眠者等人群应适量食用或避免食用橘子皮。同时，橘子皮的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如有身体不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。